Donnerstag, 9. Oktober 2014

Karotten-Apfel-Kuchen

Im Herbst finde ich Karottenkuchen besonders lecker. Obwohl ich ihn auch in den anderen Jahreszeiten essen kann! 

Im Winter mag ich die Variante mit vielen Nüssen drin und Zitronenzuckerguss oben drauf. Im Frühling und Sommer eher die mit Frischkäsefrosting  und jetzt ohne Nüsse drin, dafür als Deko oben drauf und richtig lecker und saftig nach dem Rezept von Saskia von hier


Statt Butter habe ich Öl verwendet, ansonsten genau an das Rezept gehalten. Verziert habe ich den Kuchen mit Zartbitterschokolade und einigen Haselnüssen. 


Den Kuchen gibt es sicher ein weiteres Mal in diesem Herbst. Hat ja gerade erst angefangen :)

Liebe Grüße
Razi

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