Dienstag, 28. Oktober 2014

Aubergine, Cornflakes und Dill

Bei dem nebligen und grauen Wetter muss es unbedingt was Warmes sein. Aber langweiliges Essen will auch keiner. Deshalb gab es bei mir diese leckeren nachgekochten Auberginen mit Kohlrabi. Aubergine, Cornflakes und Dill? Hört sich nicht so lecker an? Oh doch! Es war super lecker. Die weichen Kohlrabi in leckerer Soße und die mabbeligen Auberginen in knackiger Cornflakeskruste waren super.

Statt Frischkäse habe ich einfach Quark genommen, schmeckt auch.

Das Rezept habe ich von Minzgrün!



Liebe Grüße
Razi

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