Dienstag, 8. April 2014

Nusskuchen

Diesen leckeren Nusskuchen von Ina habe ich nach gebacken. Nicht nur, dass er wunderschön ist, er schmeckt auch richtig gut.

Passt jetzt auch gut in die Osterzeit.


raziswelt © 2014

Hier das Rezept:

200 g Mehl
100 g Haselnüsse
100 g Mandeln
50 g gehackte Nüsse
4 Eier
120 ml Sojamilch
1 TL Backpulver
200 g Zucker
250 g Joghurt
2 EL Chaipulver

Alles vermischen. Nüsse am Schluss dazugeben. In eine Gugelform füllen und in den vorgeheizten Backofen. Bei 180 Grad für eine Stunde backen.

Für die Glasur weiße Schokolade schmelzen, Chaipulver dazu geben und den Kuchen damit bestreichen. Nüsse auf die noch weiche Schokolade streuen. 

raziswelt © 2014

Liebe Grüße
Razi

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