Dienstag, 16. Juli 2013

Melonensalat

Heute mal ein kleines Lebenszeichen von mir aus meinem Urlaub.

Bei dem tollen Wetter wäre es einfach Verschwendung sich vor den PC zu setzten und zu bloggen. Nach so langer Zeit, viel Kälte und Regen, hat es der Sommer doch geschafft.

Passend zu den Temperaturen gibt es heute einen fruchtigen Melonensalat. 
Schon oft bei anderen Blogger gesehen, dieser Salat nach einem Rezept von Ziii.

Zutaten für 2 Personen:

1/4 Wassermelone
1 EL Pinienkerne
Basilikumblätter
1 Stück Schafskäse
Salz
Olivenöl

Die Melone in kleine Würfel schneiden, ebenso den Schafskäse. Beides auf zwei Tellern anrichten.
Pinienkerne und Basilikumblätter darauf verteilen. 


raziswelt © 2013

Mit Pfeffer würzen und Olivenöl darüber träufeln. 

raziswelt © 2013

Schönen Sommertag
Razi

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