Mittwoch, 3. April 2013

Karottensalat

Zutaten für 2 Personen:

10 Radieschen
3 Karotten
2 Frühlingszwiebeln
12 Cranberries
Apfelessig, Olivenöl
1 EL Sonnenblumenkerne
Salz
Petersilie

raziswelt © 2013

Radieschen, Karotten und Frühlingszwiebeln klein schneiden. Cranberries und Petersilie dazugeben. Ein Dressing aus Apfelessig, etwas Salz und Olivenöl herstellen. Darüber geben und etwas durchziehen lassen.

raziswelt © 2013

Bei mir gab es ein selbst gebackenes Brötchen dazu mit Margarine und Schnittlauch.

raziswelt © 2013



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